保定冷庫安裝廠家介紹蔬菜冷庫存放溫度

時(shí)間：2018-06-11 14:06:40 來源：www.yuanmenglou.com 作者：保定冷庫制冷設(shè)備安裝廠家瀏覽次數(shù)：130次

為了更長時(shí)間保證蔬菜的新鮮程度，蔬菜冷庫的應(yīng)用是非常有必要的，保定躍峰制冷設(shè)備公司主營保定冷庫安裝，今天小編將蔬菜冷庫的存放溫度介紹給大家，相信對(duì)大家應(yīng)用蔬菜冷庫是非常有幫助的。

蔬菜保鮮庫，蔬菜冷庫的溫度要求一般在-2℃以上，濕度比例達(dá)到80%以上，這種條件的要求是因?yàn)槭卟吮旧砑?xì)胞壁比較薄，如果太低溫度會(huì)“凍傷”蔬菜，達(dá)不到保鮮效果，一旦出現(xiàn)“凍傷”蔬菜就很容易變質(zhì)腐爛，其次濕度要求80%以上是因?yàn)槭卟吮旧淼暮志捅容^高，如果放入蔬菜保鮮庫內(nèi)，保鮮庫內(nèi)空氣濕度相對(duì)低的話，很容易導(dǎo)致蔬菜表面水分易蒸發(fā)，蔬菜出現(xiàn)煙熏狀態(tài)，失去原有的光澤。

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下面為大家介紹幾種常見蔬菜的溫度和濕度要求建議：

青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為10～20天；

花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃，濕度為80%～90%，貯藏期為14～20天；

土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃，濕度為85%～90%，貯藏期為6～10天；

洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～85%，貯藏期為3～7天；

白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10～15天；

芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為7～10天；

黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為5～7天；

茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10～15天。

現(xiàn)在隨著制冷技術(shù)的發(fā)展，很多商家采用了蔬菜保鮮柜、蔬菜保鮮庫來保障蔬菜的新鮮度，正規(guī)保定冷庫安裝廠家請(qǐng)選擇躍峰制冷。

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